قیمت بالای نان خرد در مقابل نان تازه/کیفیت نامناسب آرد سراب/لزوم اصلاح قیمت نان

پای درد و دل نانوایان سراب

یکی از سنگگ پزی های سراب گفت: قیمت سنگگ از ۳ سال پیش هیچ تغییری نکرده، در حالی که هزینه کارگر ۳ برابر شده است.

وی ادامه داد: قیمت خمیر مایه،آب و برق و گاز نیز افزایشفاحش داشته اند.

این نانوا در ادامه با بیان اینکه آرد سراب متاسفانه کیفیت یکسانی ندارد ،یکبار کیفیت مناسب و چند ماه هست که اصلا کیفیتی ندارد و از طرفی وزن گونی در بسیاری از موارد کمتر از ۴۰ کیلو هست .

این فعال حوزه نان گفت: به علت قیمت کم نان و عدم به صرفه بودن پخت نمی توانیم برای تهیه آرد با کیفیت از سایر شهرها کرایه ای نیز پرداخت کنیم.

نان خرد قیمت بالاتری نسبت به نان تازه دارد

یکی دیگر از نانوایان با گلایه از اصلاح قیمت نان خاطرنشان کرد: نان خرد قیمت بالاتری نسبت به نان گرم و تازه دارد و این امر موجب اسراف،خرید مازاد بر مصرف شده و متاسفانه گاه می بینیم که صاحبان سگ ها با قیمت بالاتر نان کم کیفیت را برای مصرف سگ خریداری می کنند که اقبال برخی نانوایان برای پخت با کیفیت را کاهش می دهد.

به سراغ یکی دیگر از نانوایان خوش نام سراب رفتیم که علاوه بر تایید حرف های همکارانش گفت: قیمت نان حداقل در صورتی که دو برابر شود برای نانوا به صرفه خواهد بود مثلا سنگگ ۵ هزاری صرفه دار خواهد بود.

این نانوا در پایان محدودیت پرداخت تعداد نان به ازای هرکارت را از معضلات نانوایان بر شمرد و گفت: گاه مشاهده می شود که به علت نبود کارت بین خود مشتریان پول رد و بدل می شود که بازرسان در صورت مشاهده آن را تخلف ثبت می کنند.

دولت زورش به نانوایان می رسد

یکی از نانوایان در صنف بربری در گفتگو با خبرنگار ما گفت: سه سال هست قیمت بربری ۲ هزار هست ولی خود دولت مالیات،عوارض، اب،برق و گاز و بیمه را به شدت گران کرده و می‌گوید حق ندارید قیمت نان را افزایش دهید.

وی ادامه داد: متاسفانه در پرداخت سهمیه به نانوایان نا عدالتی صورت می گیرد .

این نانوا با گلایه از کیفیت آرد سراب گفت : ارد شهرستان نیر کیفیت عالی دارد ولی متاسفانه اجازه خرید از آنجا را نداریم .

این فعال حوزه نان با یک مقایسه ساده بین قیمت گوشت و نان گفت: در زمان قیمت گذاری برای نان بربری قیمت گوشت ۱۰۰ هزار بود که الان به ۷۰۰ هزار رسیده است ولی نان همان قیمت ۲رهزاری دارد.

وی در ادامه ممانعت از پخت نان روغنی را از معضلاتی عنوان کرد که صرفه اقتصادی این صنف را تحت الشعاع قرار می دهد.

این نانوا در پایان با ابراز تاسف از کاهش سهمیه آرد گفت:متاسفانه علی رغم افزایش مسافر و همچنین شروع فصل کار ما انتطار افزایش سهمیه داشتیم ولی نه تنها افزایشی صورت نگرفته شاهد کاهش سهمیه نیز شدیم.