
پرهیز کلی از غذا خوردن برای کاهش وزن درست است؟
به گزارش صدای سراب به نقل از همشهری انلاین, بسیاری برای کاهش وزن سریع به این کار دست میزنند و کتابهای زیادی در این زمینه منتشر شده است؛ اما آیا این روند گرایشی زودگذر خواهد بود، یا پرهیز از غذا بیانگر انقلابی در سلامت و بهزیستی است؟ واقعیت این است که در طول قرن گذشته، چه افراد عادی و چه متخصصان پزشکی، تلاش کردهاند که ارتباط میان پرهیز از غذا و سلامت را امتحان کنند. اپتون سینکلر، نویسنده آمریکایی و برنده جایزه پولیتزر در سال ۱۹۱۱ برداشت خود از تأثیربخشی محدود کردن مصرف کالری را در کتابی با نام «معالجه...








